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心とからだのセラピースペース


by まりりん

トマトそうめん

この夏我が家で活躍したそうめんをご紹介します。
トマトの旬は終わってしまいましたが・・・

トマトを洗って、皮付き丸ごと、
へたのほうを持って、おろし金ですりおろします。
そっとやさしくおろすと、皮も一緒におろせて、
最後はへたとそのまわりの皮が残ります。

赤くてとろとろのそれが、そうめんのたれです。
味付けはお好きに・・・

私は、安全基金がミネラル豊富とおすすめしている
マエカワテイストの白だしを加えるのが気に入っています。

スープとしていただくのもおいしいですよ。

 トマトそうめん_f0186096_9562721.jpg

これはある日の我が家の食卓です。




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by d_rainbow | 2013-08-30 09:58 | 生活雑記